ストウブdeオニオン&セロリ☆コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。
   セロリの茎は繊維にそって細切り。
   ウインナーは斜めに５㎜幅にカット。
   セロリの葉は粗みじん切り。

2. 2

   ストウブを弱火でしっかり温めオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎが飴色になってきたら、セロリの茎、ウインナーを順に炒める。

3. 3

   具材に油が回ったら
   水とコンソメの素を入れて蓋をして弱火で８~１０分程度煮込む。

4. 4

   蓋を外して、火を止め、塩、ブラックペッパーで味を整える。
   セロリの葉を散らして完成☆

5. 5

   鍋はストウブ ピコ ココット ラウンド １０㎝を使用しました。