アスパラと卵とプチトマト☆ポケットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダブルソフトは手で半分に裂きトースターで軽く焼く。
   焼けたら中央に切り込みを入れてポケットを作る。

2. 2

   アスパラは根元を切りピーラーで下から１/３程度の固い部分をむいて
   ７センチ程度の長さにカット。

3. 3

   ２を塩ひとつまみ入れて
   さっと茹でる。

4. 4

   ボールにゆで卵、ヨーグルト、マヨネーズを入れてフォークで潰しながら混ぜ、塩コショウで味を整える。

5. 5

   １にアスパラを斜めに入れる。
   ４もポケットに詰める。

6. 6

   ヘタをとって半分にカットしたプチトマトを中央に飾って出来上がり。