おやつに♪シュウマイの皮でおつまみスティック レシピ・作り方
材料（30個人分）
- 豚挽き肉
- １５０ｇ
- 玉ねぎ
- 1/3個
- きゃべつ
- 3枚
- 白ゴマ
- 適量（大1くらい）
- マヨネーズ
- 大1くらい
- 白みそ
- 大1くらい
- 醤油
- 少々（小１/３くらい）
- ワンタンの皮
- 30枚
- 揚げ油
- 適量
- 片栗粉＋水
- 適量（小１＋５０ｃｃ）
- 大根の葉
- ５ｃｍ分
作り方
-
- 1
- きゃべつと玉ねぎ、大根の葉はみじん切りにして、塩少々（分量外）をふり、5分くらい置いて、水気をしっかり絞る。
-
- 2
- ボールに①、ひき肉、みそ、マヨネーズ、醤油、ゴマを入れて混ぜる。
-
- 3
- 皮を広げて水溶き片栗粉を皮の周りに塗り広げる。中央に②を乗せて、スティック状に包む。
包んだらよく熱した油に入れてカラッとあげて、油をよくきる。
おいしくなるコツ
味噌はお使いの種類により、量が変わります。お好みで調整して下さい。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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