ヘルシー＆簡単に☆おもてなし彩りサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベビーリーフ
- 1パック
- サニーレタス
- 2〜3枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- セロリー
- 1/2本
- きゅうり
- 1/2本
- ズッキーニ＋しお
- 1/4本＋少々
- パプリカ
- 1/2個
- ○塩、黒胡椒
- 各少々
- ○酢
- 大さじ1.5
- ○オリーブオイル又はキャノーラ油
- 大さじ3
- ○粒マスタード
- 小さじ1/2
- ○お好みですり玉ねぎ
- 小さじ2〜3
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライスし、水にさらし、水気を切ります。ベビーリーフ、サニーレタスは洗って水切りし、サニーレタスはちぎります。
-
- 2
- セロリーは斜め切りに、きゅうりは輪切りに、ズッキーニは薄く輪切りし塩をパラパラかけ、水分が出たら拭き取ります。パプリカはスライスします。
-
- 3
- 水切りした野菜を器に盛り付けます。○はよく混ぜます。サラダを取り分け、ドレッシングをかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
すり玉ねぎを入れるのが、おすすめです。酢の量は調節して下さい。
きっかけ
クリスマスの一品に。
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