焼き鳥☆塩味とたれ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊は混ぜ合わせます。白ネギは鶏肉に合わせて切ります。串刺しの5本の鶏肉を半分抜き取りネギを交互に刺して、ねぎまを10本作ります。鶏肉のみは5本です。

2. 2

   フライパンに串を並べます。中火で、鶏肉に焼き目が着いたら、ひっくり返します。両面焼きます。

3. 3

   焼き目がついて、肉汁が透明になったら取り出し、半分は塩、胡椒します。

4. 4

   フライパンに＊を入れ強火でトロミが着いたら、半分の串を戻し、絡めて、盛り付け、出来上がり。