レンジで蒸し鶏☆ネギ塩だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉にフォークを刺します。耐熱容器に胸肉を入れ、酒を振ります。軽くラップし、レンジで4分加熱し、ひっくり返し、3分加熱し、肉に串を刺して、肉汁が透明なら、そのまま冷まします。

2. 2

   出来るまで、少しずつ加熱してください。煮汁は使うので、おいておきます。

3. 3

   ねぎはみじん切りにします。ねぎ、胡麻油、塩、煮汁大さじ2を混ぜ合わせ、塩だれを作ります。

4. 4

   冷めたら、鶏胸肉をスライスし、塩だれをかけて、出来上がり。