とっても簡単！白菜たっぷりのとろとろ海老グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターで薄切りにカットした玉ねぎと
   １センチ幅にカットしたベーコン、千切りにしたしいたけと下処理済みのえびを炒めます。

2. 2

   海老の色が変わり野菜がしんなりしてきたら、
   小麦粉を加え粉っぽさが なくなるまで混ぜます。

3. 3

   ２に牛乳を少しずつ入れます。
   とろみがでるまで中火で混ぜます。

4. 4

   ３に白菜を加え２分ぐらい加熱します。コンソメと塩コショウで味付けします。
   とろみがでたら火を止めます。

5. 5

   耐熱皿に少しバターをぬり、４を流し込み
   とろけるチーズをのせ、
   パン粉をかけます。

6. 6

   オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。