カットしてのせるだけ！スモークサーモン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   目盛りよりちょっと少なめに水を入れてご飯を
   炊きます。

2. 2

   炊いている間にカップにお酢、砂糖、塩を混ぜておきます。

3. 3

   ご飯が炊けたら
   ５分程蒸らします。
   炊き上がったご飯に
   ２をかけてしゃもじで切るようにまぜ、ご飯を冷まします。

4. 4

   丼に酢飯を入れ、スモークサーモンをのせます。
   スモークサーモンの量はお好みで。

5. 5

   カットした水菜をのせ、白ごまをちらします。
   水菜を使いましたが、小口切りにしたネギを少々のせてもOK。

6. 6

   わさび醤油をかけていただきました。
   醤油をかけなくてもスモークサーモンの塩気だけでいただいてもおいしいです。