お酒に合います☆おでん風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5センチほどの幅に切り、皮をむき、米粒を少々入れた(とぎ汁でOKです)水で串が刺さる位下ゆでします。こんにゃくは1分ほど湯がきざるに上げます。竹輪は食べやすく切ります。

2. 2

   余ったお肉もさっと下ゆでします。

3. 3

   大きめの鍋に、＊を入れ火にかけ、竹輪、こんにゃく、下ゆでした大根とお肉を入れます。弱火でコトコト20分ほど茹で、火を止めます。冷める間に味を染ませます。食べる時にまた温めます。

4. 4

   お皿に盛りつけ、ネギを散らして、出来上がり。