材料（4人分）
- 鯵お刺身用
- 1尾分
- 大根
- 10センチ
- 人参
- 1本
- きゅうり
- 1本
- セロリ
- 1/2本
- ワンタンの皮
- 4枚
- ＊すりにんにく、ショウガ
- 各小さじ1
- ＊しょうゆ、酒
- 各大さじ4
- ＊砂糖
- 小さじ4
- ＊胡麻油
- 大さじ2強
- ＊塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- お刺身はスライスし、野菜はすべて千切りにします。＊は溶けるまでしっかり混ぜ合わせます。
-
- 2
-
- ワンタンはフライパンにオイルをひき、カリッと揚げや気にします。きつね色になったらIOKです。
-
- 3
- お皿に、野菜、お刺身、ワンタンを砕いた物をのせ、＊をまわしかけ、よく混ぜ合わせて、出来上がり。
おいしくなるコツ
ワンタンは入れて頂くと食感が良いです。ピーナツを砕いた物などもよく合います。
きっかけ
中華の1品に。
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