ラズベリーの春色レアチーズ✿ レシピ・作り方

Name: ラズベリーの春色レアチーズ✿
Yield: ３～４
Ingredients: クリームチーズ ２００ｇ; 砂糖ｏｒグラニュー糖 大さじ２～; 生クリーム １００ｃｃ; ラズベリー（今回は冷凍） 10個前後; キルシュワッサー・ラム酒など 大さじ２～; 粉末抹茶 適宜

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arakurea

ピンクとグリーン、春色に仕上げた簡単レアチーズです。
そのままだけでなく、クラッカーにつけたり色々楽しんでいただきたいデザートです＾＾

材料（３～４人分）

クリームチーズ: ２００ｇ

砂糖ｏｒグラニュー糖: 大さじ２～

生クリーム: １００ｃｃ

ラズベリー（今回は冷凍）: 10個前後

キルシュワッサー・ラム酒など: 大さじ２～

粉末抹茶: 適宜

作り方

1

クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておきます。
※使う時にまだ硬い場合は、レンジで数秒単位で加熱して柔らかくすると良いです。
2

生クリームを泡立てます…
途中で砂糖を数回に分けて加え混ぜます。
3

クリームチーズを滑らかにし
生クリーム
キルシュワッサー
ラズベリー
の全てを合わせ混ぜます。
4

器に３．を入れて
粉末抹茶を茶こしなどで振れば出来上がりです！
5

※おまけ
底や中間に適当な大きさに割ったビスケットなどを入れると良いです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラズベリーは冷凍でも直ぐに解凍状態になるので、３．の手順でも凍ったまま入れて大丈夫です。ハンドミキサーを御使用の場合、２．～３．の手順まで洗わずに使ってＯＫです♪

きっかけ

定番レアチーズケーキをラズベリーの綺麗な色を使って簡単アレンジしてみました♪

公開日：2013/03/13

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/