愛情ハート♡ 野菜のSOY CHEESE♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ナス
- 1本
- 大根薄切り
- 8枚
- トマト(中~小)
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ミックスチーズ
- 120~150g
- 醤油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 適宜
- マヨネーズ
- 適宜
- 醤油
- 少々×4
作り方
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- 1
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- ナスは1~2mmの斜めに薄切りにして水に浸してアク抜きします。
※浮いてしまうので、水面ににラップをあてます。
☆一人分…2枚です
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- 2
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- トマトは厚さ5mmに切り、ヘタの半端な部分は細かく切って飾りに使います。
玉ねぎはみじん切りにします。
☆トマトも一人分…2枚です
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- 3
- お皿にナスと大根を(水気を軽く拭き取って)置き、ラップをかけてレンジ600wで1分強通電し軟らかくします。
※通電時間は、機種によって調整してください!
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- 4
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- 3.のナス・大根→トマトの順に(その都度 塩こしょうを軽く振り)少しずつ重ねて、玉ねぎを散らします。
※写真はナスと大根を加熱せずに撮っちゃいました(^_^;)
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- 5
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- ミックスチーズとお醤油大さじ1を混ぜて全体にのせ、レンジでチーズを溶かします。
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- 6
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- 水分が多かったらペーパータオルで吸い取り、マヨネーズを周りに大きくハートに絞り、ハートの中にお醤油少々を流して、2.で刻んだトマトを散らせば出来上がりです!
※お好みでパセリ等を!
おいしくなるコツ
チーズ…真ん中辺りは熱が通りにくいので、少な目に(写真は真ん中多過ぎ~(+_+))
きっかけ
母の日キャンペーンをきっかけにハートレシピを考えてみました♡
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♡の中に蝶々がいると思い込んでから写真を見て下さいネ(^_^;)