じゃがいものピュレでとろりグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1センチほどに切り、にんにくは芽を取り粗みじんに。

2. 2

   鍋に１と牛乳をいれ、火にかける。コトコト位で、沸騰させずに、ジャガイモが煮くずれるまで、混ぜながら煮ます。

3. 3

   くずしながら、もったりしてきたら、塩とバターをいれて、火を止めます。ここで、ピュレは完成。

4. 4

   ピュレを耐熱皿にいれて、ピザ用チーズをのせて、200度のオーブンで焦げ目がつくいたら、できあがり。トースターでもOKです。