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そうめんチャンプルー レシピ・作り方

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あいくんママ
ゆでたそうめんが余ったら、翌日のお昼にそうめんチャンプルーにして頂きます。夏休みのお昼の定番です。

材料（2人分）

そうめん
２把
きゅうり
１本
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
1/2本
ごま油
大さじ1/2
ウェイパー
小さじ1/2
ごま
大さじ1
塩
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をしき、野菜をすべてスライスしてウェイパーと一緒に炒める。
  2. 2
    ゆでたそうめんを入れ混ざったら、ごまと塩を入れ味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そうめんが固まっていたら水でほぐしてから入れます。

きっかけ

ゆでて余ったそうめんはチャンプルーにして頂きます。

公開日：2011/07/23
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん炒め

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