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ご飯にぴったり さばのみそ煮 レシピ・作り方

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ココ♪1582
ご飯のおかずにぴったり!

材料(2人分)

さば切り身
2枚
ネギ
1/2本
ショウガ
1/2かけ
☆味噌
大1
☆酒
大1
☆水
180cc
☆砂糖
大1.5
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作り方

  1. 1
    ☆印の煮汁に 
    ネギのぶつ切り、
    ショウガの薄切りを入れて煮立て、さばの切り身を入れます。
  2. 2
    さばに火が通ったら、弱火で3~4分煮て 火を止める。
  3. 3
    そのままさますと味がしみこみます。

おいしくなるコツ

さばを入れてからは弱火にしないと煮詰まってしまいます。

きっかけ

母から教わった和食の定番

公開日:2011/04/19

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
さばのみそ煮

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ココ♪1582 ココ家の毎日うちご飯。 簡単、早い、おいしいがモットーです♪

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