ベーコンとしめじのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは一口サイズに切る
   (今回はブロックベーコンを使い角切りに)

2. 2

   玉ねぎは小さめの薄切り
   人参はイチョウ切りを半分にする
   
   (今回はしめじ、玉ねぎは冷凍保存してたのを使用)

3. 3

   フライパンに油をひき、
   ベーコン、野菜をいれる。
   玉ねぎがよく炒まったら、小麦粉を加え弱火で5分以上炒める

4. 4

   牛乳を3に少しずついれながら混ぜていく

5. 5

   4に細かく砕いたコンソメもいれて、とろみがでるまで煮詰めていく

6. 6

   耐熱皿に4をいれ、チーズをかける
   200℃のオーブンで10分焼く
   焦げ目が足りない場合は温度を少下げ、様子をみながら追加でやく