簡単◎短時間◎イチゴとチョコのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴジャムに水を混ぜて溶きのばす。さらに片栗粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜます。

2. 2

   ラップをして電子レンジの600Wで20秒あたためます。レンジから出してよく混ぜます。

3. 3

   さらに20秒あたためて混ぜます。最後にもう一度20秒あたためて混ぜます。ラップをして冷ましておきます。

4. 4

   耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600wで40秒加熱します。

5. 5

   バターが溶けたら、ドライイーストを入れ混ぜます。

6. 6

   ドライイーストが溶けたら強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れ混ぜます。

7. 7

   まとまってきたら70回ほどこねます。

8. 8

   ラップをし、500wで20秒加熱し、そのまま5分以上おきます。

9. 9

   強力粉(分量外)を振りかけ、ガス抜きをします。麺棒で生地を長方形に広げます。

10. 10

    生地の端から1cm空けてジャムを塗り広げます。その上からチョコチップを均等に散らします。

11. 11

    手前から生地をくるくる巻いていき、巻き終わりのとじ目をしっかりとじます。

12. 12

    とじ目を下にして、スケッパーで生地を6等分にし、型に並べます。

13. 13

    40℃で30分発酵させます。

14. 14

    200℃に予熱したオーブンで18分焼きます。