材料(1~2人分)
- チキンライス
- 山盛り1膳
- フリルレタス
- 1枚
- ケチャップ
- 適量
- ✫鶏もも肉チキンライス用
- 4~5切れ
- 米
- 1合
- ☆ケチャップ
- 大さじ3
- ☆チキンコンソメ
- 1個
- ☆料理酒
- 大さじ1
- ☆塩こしょう
- 少々
- バター
- 8~10g
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 小さじ1
作り方
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- 1
- フライパンに鶏肉の皮を下にして中火で焼きめをつけ裏返して焼く。火が通るまで焼く。
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- 2
- 炊飯器に洗ったお米と目盛り分量まで水わ入れ、手順①と☆を入れてチキンライスを炊く。
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- 3
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- チキンライスが炊き上がったらケチャップが片寄っているのでしっかり混ぜ合わせる。
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- 4
- ボールに卵とマヨネーズを入れて混ぜ溶き卵をつくる。
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- 5
- フライパンにバターを引き溶き卵を回し入れて半熟になったら火を弱火にしてチキンライスを入れてフライパンの端の方にライスを滑らして卵でくるみながらお皿に移す。
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- 6
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- オムライスにケチャップで口と目を描きレタスを添えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
オムライスの具材は好みのものでしてくださいね
きっかけ
わが家の定番にハロウィンのアレンジわしました