基本の梅酒！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を流しながらボールの水の中で1個ずつ洗い水を変えてザルにあげる。
   水気を拭きヘタを竹串などで取る。

2. 2

   保存瓶は熱湯消毒して、ホワイトリカーを適量入れて瓶を回して消毒する蓋もホワイトリカーで消毒する。
   氷砂糖、梅を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ入れる。

3. 3

   冷蔵庫の野菜室で保存する。1週間で氷砂糖も溶けてきて、梅のエキスも出てきています。3ヶ月程保存して飲み頃になります。