新玉ねぎのかき揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切りにして分量外の米粉で打ち粉をしておく。

2. 2

   ボールに米粉と水と塩を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   手順①に手順②の衣を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに少なめのこめ油を入れて温める。
   油が１７０℃になったら、たまねぎをお玉にのせてフライパンに流すように入れる。お箸などでまとまるように押さえておく。

5. 5

   たまねぎが、くっついてキツネ色に揚がってきたら裏返して揚げる。
   器に移して出来上がりです。