大根ときゅうりは少量の塩を揉み込み、しんなりさせても良いです。 シャキシャキのまま食べたい場合は、作り置きせず食べる直前に調味してください。
さっぱりとした生野菜サラダを食べたくて。
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ごまの風味が良いアクセントに♪