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さっぱり☆きゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方

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トニっ子
きゅうりとわかめだけの、シンプルで簡単な酢の物です。
さっぱりしているので、味の濃いおかずの付け合わせにぴったり♪

材料（2人分）

きゅうり
1本
カットわかめ
大さじ2
調味酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    きゅうりは薄い輪切りにし、
    わかめは水につけて戻しておきます
  2. 2
    きゅうりに塩を揉み込み、少ししんなりしたら塩を洗い流し、しっかりと水気を切ります
  3. 3
    きゅうりとわかめを合わせ、調味酢を入れて混ぜ、10分程置けば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりを薄くスライスできれば、塩を揉み込む工程は省いてよいです。 塩を揉み込み洗い流した後は、水っぽくならないようしっかりと絞って水気を切ってください。

きっかけ

味の濃いおかずの付け合わせに、酸味のあるものがほしくて。

公開日：2021/02/26
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カテゴリ
きゅうりの酢の物わかめきゅうりわかめの酢の物

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