簡単！鶏むね肉のしっとりサラダチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (注意)ビニール袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ビニール袋をご利用ください。
   通常のビニール袋は絶対に使用しないでください。

2. 2

   アイラップ

3. 3

   むね肉のかわをとり、アイラップに入れる。
   むね肉一枚に対し一枚。

4. 4

   ビニールの中に、塩麹、スパイスを大さじ１ずつ入れる。
   どちらも、自分好みで量を調整しても構いません。

5. 5

   お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、縛ったビニールごとお肉をいれる。
   このときに空気が入らないようにしてください。
   
   私は浮かないように落し蓋をしています。

6. 6

   火を止めて、冷めるまで放置。
   さめたらできあがり。

7. 7

   切ったときに火がとおっているか確認してください。