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簡単!鶏むね肉のしっとりサラダチキン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏むね肉

    2枚

  • 塩麹

    大さじ2くらい

  • お好きなスパイス

    大さじ2くらい

  • アイラップ

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!鶏むね肉のしっとりサラダチキン♪

調味料入れて、お湯にいれとくだけ!
ビニール袋は必ず加熱可能な調理用(食品用)ビニール袋をご利用ください。
通常のビニール袋は絶対に使用しないでください。

作り方

  • 1

    (注意)ビニール袋は必ず、加熱可能な調理用(食品用)ビニール袋をご利用ください。
    通常のビニール袋は絶対に使用しないでください。

  • 2

    アイラップ

  • 3

    むね肉のかわをとり、アイラップに入れる。
    むね肉一枚に対し一枚。

  • 4

    ビニールの中に、塩麹、スパイスを大さじ1ずつ入れる。
    どちらも、自分好みで量を調整しても構いません。

  • 5

    お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、縛ったビニールごとお肉をいれる。
    このときに空気が入らないようにしてください。

    私は浮かないように落し蓋をしています。

  • 6

    火を止めて、冷めるまで放置。
    さめたらできあがり。

  • 7

    切ったときに火がとおっているか確認してください。

きっかけ

サラダチキンが流行っていて、家でも作れるんでは?と思い作ってみたら、しっとりとつくることができました。

おいしくなるコツ

味をつけてからしばらく寝かせると味がしみておいしくなります。

レシピID: 1770027176

公開日:2020.05.01

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.05.13

    美味しかったです(^^)

    レポありがとうございます。
    美味しそうですね♪
    作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.05.11

    とっても美味しかったです、ごちそうさまでした

    レポありがとうございます。
    しっとりしてて美味しそうですね♪
    作ってくださってありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.05.09

    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

    レポありがとうございます。
    しっとりしていて、とても美味しそうですね♪

    お返事を見る

  • 2020.05.03

    おいしかったです!

    レポートありがとうございます。
    美味しそうです♪
    簡単にできて、しっとりおいしくできますよね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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