簡単！鶏むね肉のしっとりサラダチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 (注意)ビニール袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ビニール袋をご利用ください。
   通常のビニール袋は絶対に使用しないでください。

   

2. 2 アイラップ

   

3. 3 むね肉のかわをとり、アイラップに入れる。
   むね肉一枚に対し一枚。
4. 4 ビニールの中に、塩麹、スパイスを大さじ１ずつ入れる。
   どちらも、自分好みで量を調整しても構いません。
5. 5 お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、縛ったビニールごとお肉をいれる。
   このときに空気が入らないようにしてください。
   
   私は浮かないように落し蓋をしています。

   

6. 6 火を止めて、冷めるまで放置。
   さめたらできあがり。
7. 7 切ったときに火がとおっているか確認してください。