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サツマイモのモンブラン風おはぎ レシピ・作り方

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港のキャロル
サツマイモを使って、さっとできるお菓子です。

材料（3人分）

サツマイモ
150g
砂糖
大さじ2
牛乳
100cc
塩
ひとつまみ
クチナシの実
1/2個
水
大さじ2
ご飯
150g
黒豆
6粒
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作り方

  1. 1
    サツマイモを輪切りにし、柔らかく蒸し、皮を剥いてマッシャーでつぶす。
  2. 2
    砂糖とお湯で溶いたクチナシを加え、火にかけて練る。牛乳を加え、クリーム状になるまで練り、塩を加える。
  3. 3
    ご飯を一口代に丸め、3を乗せ、フォークで模様を付ける。黒豆をトッピングして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでシナモンや洋酒を加えると、グレードアップします。

きっかけ

サツマイモクリームを作ってみたけど、土台のスポンジケーキを作る時間はないので、ご飯に乗せてみました。

公開日：2019/11/17
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カテゴリ
おはぎ簡単お菓子100円以下の節約料理さつまいも

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