材料（8人分）
- 金柑
- 450g
- 砂糖
- 300ｇ
- 水
- 200ml
作り方
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- 1
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- 材料を準備します
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- 2
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- お湯を沸かして瓶を入れて、煮沸消毒します。瓶を完全に乾かします
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- 3
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- お湯を沸かした中へ金柑を入れて2分煮たらお湯をすてます。2回くりかえします。
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- 4
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- ざるにあげた金柑を水に2時間つけて苦みをとります
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- 5
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- 4の金柑とお水、砂糖、を火にかけて1時間ほど煮ます、煮沸消毒したびんに詰めて出来上がりです
おいしくなるコツ
苦みを取ることです
きっかけ
金柑が沢山あったからです
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