カツオ菜のお浸し レシピ・作り方

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Petite+Pomme
歯ごたえも味も良いカツオ菜のお浸し♪

材料（2人分）

カツオ菜
１束
ポン酢
大さじ2
鰹節
1パック

作り方

  1. 1
    お湯を沸かしカツオ菜を茹でる。
  2. 2
    茹で上がったら冷水にくぐらせ水気を絞り2センチ幅にカットしてボウルに入れる。
  3. 3
    鰹節とポン酢を入れてよく和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お湯に入れら湯温が下がります。再沸騰して2秒ほどして取り上げると程よい歯ごたえになります。

きっかけ

カツオ菜なのでカツオつながり。単純に鰹節と和えてみました^_^

公開日：2019/12/20
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