オーブンで料亭の味！カンタン伊達巻きレシピ・作り方

Name: オーブンで料亭の味！カンタン伊達巻き
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 4個; お出汁 100cc; 砂糖 大さじ2.5; みりん 大さじ2.5; 塩 少々; はんぺん 100〜110g

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約30分
500円前後

パティシエッティ〜お家でレストランクオリティ〜

お母さん天才！と言わせるとっても美味しい伊達巻レシピ。おせち以外にもお弁当に入れても可愛いし、ふわふわなのでどの年代の方にも美味しいと思っていただけますよ。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

卵: 4個

お出汁: 100cc

砂糖: 大さじ2.5

みりん: 大さじ2.5

塩: 少々

はんぺん: 100〜110g

作り方

1

22〜23センチ四方くらいの型を用意する。（なければ、オーブン用のクッキングペーパーで、四方を折り曲げてホチキスで角を留めれば即席の型になります）
2

材料を全てミキサーで混ぜる。（ハンドミキサーある方はハンドミキサーのほうがすごくラクです）
3

混ぜたら型に流し込んで、余熱で温めたオーブンで170度で30分焼く。
4

熱いうちに、型から外して巻き簾で巻いて輪ゴムでとめておく。冷めたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量どおりに作っていただけたら、失敗しないです。とても簡単でとても美味しいレシピなので年中作れますよ。お出汁は鰹でもなんでもお好きなお出汁を入れてくださいね。焼き目が付いたほうを内側に巻くと綺麗ですよ。

きっかけ

美味しくて簡単な手作り伊達巻きを作りたくて、家族3、4人で一回で食べきれるちょうど良い量のレシピにしました。

公開日：2017/12/31

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このレシピを作ったユーザ

パティシエッティ〜お家でレストランクオリティ〜料理が大好きでいつも研究してきました。友人を招いたり、家族のためにつくったりして楽しんでいます。簡単で、美味しくて、しかもお金をあまりかけないで、レストランクオリティの料理になるよう心がけています。そして見た目の美しさも大切にしています。栗原はるみ先生が大好きで、いつもビデオ撮って見てます(o^^o) これからたくさん簡単で激ウマレシピ載せていくのでよろしくお願いします。