色々使えて便利♪じゃがいもマッシュの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って皮を剥くか、気にしない方はそのまま4つ位にカットして圧力鍋で柔らかくする
   (レンジ加熱や茹でるなど、お好みの方法でOKです♪)

2. 2

   水気を切って、熱いうちにバター(オリーブオイル)を入れてマッシュする。
   ある程度つぶれたら常温に戻した牛乳・塩・こしょう・乾燥パセリを入れて混ぜ合わせて滑らかにする

3. 3

   ジッパーや冷凍可能な容器に1回で使う分毎に分けて、冷めたら冷凍する
   左はチーズとコーンをのせてお弁当グラタン用です♪

4. 4

   グラタン→ハムやコーン、チーズをのせて焼く
   ポタージュ→+炒めた玉ねぎ・牛乳とミキサーにかる
   コロッケ→丸めて衣を付けて揚げる(焼けばスコップコロッケ)