全卵で☆チョコカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵と砂糖と薄力粉を入れよく混ぜる。

2. 2

   1に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

3. 3

   2を漉す。

4. 4

   3に小さく刻んだチョコレートを入れ中火にかけ、焦げないようによく混ぜ続ける。

5. 5

   とろみがついてきたら弱火にし、好みの固さになったら火からおろす。