バター不使用!!紅玉りんごたっぷりカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむく。
   りんごの半分を1cm角、半分を5mm角に切る。
   鍋に、皮とりんごと砂糖を入れて弱火で煮詰めていく。

2. 2

   最後に皮を取り除く。
   このくらいまで煮詰める。

3. 3

   卵、砂糖、牛乳、サラダ油をボウルにいれ、泡立て器で軽く泡立てる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。2を加えさっくり混ぜる。

5. 5

   カップケーキの型に生地を流し込む。8分目まで。
   180度に予熱したオーブンで170度に下げて15分から20分焼く。
   竹串を刺して生地がついてこなければ完成!!

6. 6

   奥の3つは生地を入れすぎたため、溢れていびつに膨らんでしまった。

7. 7

   ごろごろりんごが入った美味しいカップケーキの完成!!