トマト缶で☆トマトとモッツァレラのリゾット レシピ・作り方

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うーころちゃん
トマト缶を使ってすぐできる、簡単なのに絶品リゾットです。

材料(2人分)

ご飯
お茶碗2杯分
モッツァレラチーズ
100g
☆トマト缶
1/2缶
☆水
100ml
☆コンソメ顆粒
大1
☆にんにく(チューブ入り)
2cm程度
乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1
    モッツァレラチーズは一口サイズに切っておく。
  2. 2
    鍋に☆の材料をすべて入れ火にかけ、沸騰したらご飯を入れる。
  3. 3
    2を汁気がなくなるまで煮る。
  4. 4
    3の火を止め、1を加えて全体を混ぜる。
  5. 5
    4をお皿に盛り、乾燥バジルを散らす。

おいしくなるコツ

モッツァレラは火を止めてから入れて、余熱でとろけさせるくらいがおいしいです。

きっかけ

モッツァレラチーズがあったので。

公開日:2015/02/15

関連情報

カテゴリ
雑炊
関連キーワード
トマトリゾット モッツァレラチーズ リゾット トマト缶
料理名
トマトとモッツァレラのリゾット

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