こんにゃくと小芋の醤油麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは一口大に切る

2. 2

   平たい鍋に１と醤油麹をいれて、炒ってから、一度ボールに出す

3. 3

   同じ鍋に塩とじゃがいもをいれて、１Cの水を加え、火にかける
   
   そのまま10分ほどしてやわらかくなったら水気をとばし、２とあわせ、火をとめて、5分ほど蒸らす