安納芋で作るきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は皮ごと鍋にいれて、ひたひたの水を加え強火にかける

2. 2

   沸騰したら火を弱めて、芋のシンまでやわらかくなるまで煮る

3. 3

   芋がやわらかいうちに皮をむいてマッシュし、塩をまぜる

4. 4

   甘栗の皮をむいて、全体にまぜる
   
   お正月のおせちに。