大根葉のおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は小さく切り、ボールで味噌とまぜ、小麦粉をふりまぜる

2. 2

   粉っぽさがなくなるまで水をいれる
   
   半カップくらいが目安です

3. 3

   フライパンに油をひいてあたため、生地をスプーンでとり、あちこちにポトポト落とす

4. 4

   片面が焼けたらひっくりかえして、ふたをして10分弱火で蒸し焼きにして完成