前菜アボカド刺身レシピ・作り方

Name: 前菜アボカド刺身
Yield: ２
Ingredients: ○麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ２; ○ポン酢 小さじ２; ○わさび（チューブ） 小さじ１／２～; 大根（すりおろす） ５ｃｍ分; なめ茸 小さじ２; アボカド １個; ミニトマト（半分に切る） ２個

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Agua-aqui

彩りも綺麗なちゃちゃっと前菜(*^。^*)

材料（２人分）

○麺つゆ（２倍濃縮）: 小さじ２

○ポン酢: 小さじ２

○わさび（チューブ）: 小さじ１／２～

大根（すりおろす）: ５ｃｍ分

なめ茸: 小さじ２

アボカド: １個

ミニトマト（半分に切る）: ２個

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作り方

1

○印の調味料を混ぜ合わせて、皿に半量ずつ入れる。
水気を切った大根おろしと、なめ茸を皿に盛る。
2

半分に切り、種を取って皮を剥いたアボカドを、皿に入れ食べやすく切る。
ミニトマトも添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボカドを皿に盛ってから切ると、簡単で形も綺麗に出来ます(*^^)v わさびの量はお好みで加減してください。

きっかけ

アボカドのお刺身を、簡単で見栄えよく、おもてなし料理にしたくて。

公開日：2013/11/28

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Agua-aqui 自宅でのホームパーティー＆お酒大好きの主婦です。年に一回の夫との海外旅行が一番の楽しみ！海外で出会った料理を身近な材料で私なりに再現してみるのが趣味です。

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