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高菜のゆず和え レシピ・作り方

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＊和土＊
ゆずの皮は細かくきざんで、隠し味に

材料（４人分）

高菜
１束
ゆずの皮
１センチ角
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    高菜は色が変わる程度にさっとゆでて、ざるにとり、水気を軽くしぼって、ざく切りする
  2. 2
    ゆずの皮をむいて、千切りにしてから、細かいみじん切りにする
  3. 3
    １と２をよくまぜてから、しょうゆで味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/10/08
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カテゴリ
高菜

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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