キクイモの焼き味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクイモはきれいにあらって、ひたひたの水でやわらかくなるまで30分ほどかけてゆでる

2. 2

   フライパンに油をひいて、味噌を入れる
   
   ヘラで味噌をいため、いい香りがしたら、1を入れる

3. 3

   全体に味噌がからむようにまぜて、火をとめ、ふたをして、5分ほど蒸らす