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ワラビとウドの山菜まぜごはん レシピ・作り方

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＊和土＊
ここのところ、ずっと山菜づくし。
ウドはちょっとになってしまいましたが、あれば、たくさんいれたい！

材料（４人分）

ごはん
4人分
アク抜きしたワラビ
10本
ウドの芽
数本
すりごま
大さじ１
塩
小さじ１
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    ワラビは小さくきり、ウドの葉は同じサイズに切る
  2. 2
    中華鍋に１をいれて、水１/４Cと塩少々を加えて5分ほど蒸し煮する
  3. 3
    塩で下味をつけたごはんを2に加えて、全体まぜ、すりごまもいれる

    醤油で味を整えて、完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あさごはんに

公開日：2013/04/28
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カテゴリ
混ぜご飯

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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