塩豆腐のわさび葉和え レシピ・作り方

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＊和土＊
春味の簡単なおかず

材料（４人分）

豆腐
1丁
塩
小さじ１
わさび葉
数本
醤油
小さじ２

作り方

  1. 1
    わさびの葉はきざんで、醤油で和えておく

    ふたをきっちりしておくと、辛味が飛びません
  2. 2
    豆腐は水をきり、塩を全体にふり、半日ほどおき、さらに水をきって、2センチ角くらいの大きさに切る
  3. 3
    食べる直前に２に１を和える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2013/03/31
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐

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