冷凍たまごサンド、自然解凍でそのまま美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇をボールに入れ卵を溶きながら混ぜ合わせる
   
   フライパンを熱し油(分量外)を入れひろげる

2. 2

   弱火にし1を入れ丸くひろげる
   半分くらい火が入ったら(だいたいこのくらい)箸でわしゃわしゃっとかき混ぜる

3. 3

   かき混ぜたら火を止める
   全体に火が入ってなくてよい
   ◎の水溶き片栗粉を半分ずつ入れる
   半分入れたら混ぜて、残りを入れたらまた混ぜる

4. 4

   ◎はこのくらい
   
   片栗粉小さじ1に、水小さじ3
   4で入れる前にしっかり混ぜ溶かす

5. 5

   ◎を入れたら弱～中火で1～2分混ぜながら加熱
   しっかり加熱しないと冷めてくうちに片栗粉が分離する
   
   ◎を入れるとぽろぽろしないで食べやすくなる

6. 6

   たまごの準備が終わったらハムを半分に切る

7. 7

   パンにマーガリンをまんべんなくぬる
   マーガリンは常温でやわらかくしておく
   パン2枚にマスタードを斜めにぴゃーっと15cmくらい出してひろげながらぬる
   
   このくらい

8. 8

   6をこういう感じで均等に重ねる
   切り目を外側に向けて丸い方が内側

9. 9

   ハムの上に冷ました4を半分ずつのせ均等の厚みにする
   もう片方のパンにはチーズをのせ、かぶせてひっくり返して重しをして5分くらい放置

10. 10

    9のパン耳を切って、3等分に切る
    
    このパン耳はバターで炒めて食べたり、トースターで焼くと美味しい

11. 11

    ラップを長方形に切る
    30(～20)×12～13cm程
    ラップを縦に置き真ん中に10を置く、下をぴたっと折る→左右をぴたっと折る→上をぴたっと折る
    ラップの箱のここに置くと巻き易い

12. 12

    ラップの巻き方は、りつなるママさんのこれ
    
    ☆おにぎり☆食べやすいラップの巻き方☆
    レシピID: 1320001025

13. 13

    11をチャック付きの袋にチーズ側を下にして入れて空気を抜く
    ストローで吸う場合はパンがへこみ過ぎないように気をつける
    冷凍強の一気冷凍でおやすみなさい(時間外)

14. 14

    室温22～23℃で解凍
    
    前日夜に冷蔵庫に入れて解凍しても大丈夫、その場合は必ず解凍後冷蔵庫で保存

15. 15

    解凍時間の目安は季節にもよるけど20℃くらいの室温で3～4時間
    冷凍保存の目安は10日から二週間
    解凍後の目安は食べ頃に食べ逃したら冷蔵保存で1日

16. 16

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17. 17

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18. 18

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24. 24

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25. 25

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