皮を使ったあとの柚子の焼酎漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶は内側も外側もきれいにあらって、逆さにして乾くまで天日干しにする

2. 2

   皮をむいたゆずを瓶の半分まで丸のままつめる

3. 3

   焼酎をそそぎ、1週間ほどおく

4. 4

   美味しいゆず風味の焼酎になります。
   
   飲みきったら、今度はゆずの実を輪切りにしてつけ直すと、同じように楽しめます。