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お揚げの大根サンド レシピ・作り方
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*和土*
お弁当に
材料(1人分)
油揚げの薄味煮
正方形1枚
大根
2センチの輪切り
塩
小さじ1/4
かんずり
少々
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作り方
1
油揚げは、普通サイズのお揚げ1枚にたいして、醤油大さじ1を加え、半カップの水で五分ほど煮つけたのを使います。
2
大根は、2センチの輪切りにして、30分ほどかけてやわらかくたいたものを使います。
3
1と2を半分に切り、大根は塩をまぶしすりこむ
1を割いて内側にかんずりをぬり、大根を入れる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当に
公開日:2013/01/31
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*和土*
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