切干大根を使っただし汁の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と切干大根を入れて、沸騰させる

2. 2

   5分ほど弱火にかえて煮たら、ざるにこす

3. 3

   塩を加えまぜ、解けたら完成
   
   うどんの出汁など、いろいろ活用できます。