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緑色に仕上げる乾燥バジルの干し方 レシピ・作り方

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＊和土＊
どんどん脇芽が出るバジル。生で使いきれない分を干して保存します。

材料（１～人分）

バジル
ボール一杯
干しザル
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作り方

  1. 1
    バジルは晴天が続いた後の午後に採る

    （なるべく水気を含まない状態でとります）
  2. 2
    ざるに網をおき、その上になるべく薄く広げて、風通しのよい日陰におく
  3. 3
    数日かけて、完全に乾燥するのをまち、ビニール袋に保存する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさんとれるので

公開日：2012/07/30
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カテゴリ
その他調味料
料理名
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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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