ナスとトマトだけのラタトゥーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはななめに幅１センチで切る
   
   トマトはざく切りする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、ナスに油がまわるように両面少々焼いてから、トマトと塩を加えて、ローレルをさしこみ、ふたをして数分蒸し煮する

3. 3

   ナスに火が通ったら、ハーブソルトで味を整える