野菜も摂れちゃう♪　我が家のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米…水を気持ち少なく加減し、堅めに炊く。
   
   
   ※すし用目盛りがある場合はそれに従って炊いてください。

2. 2

   シャケ…魚焼きグリルで焼き、骨を取り除いて荒く身をほぐしておく。
   
   レタス…小さめの一口大にちぎる

3. 3

   きゅうり…小口切りにし、塩をまぶしてしばらく置く。しんなりしたら、きゅうりをギュッと握って水気を絞る。

4. 4

   すし酢の材料を混ぜ合わせ、よく溶かしておく。

5. 5

   炊きあがったごはんをおひつにあけ、すし酢をまんべんなく振りかける。
   
   時々うちわで仰ぎつつ、ごはんを切るように混ぜ合わせ、人肌まで冷ます。

6. 6

   (5)のおひつに
   
   ・シャケ
   ・きゅうり
   ・レタス
   
   をいれ、よく混ぜ合わせて出来上がり。
   
   
   ＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊