甘さひかえめ♪美味しい焼酎で漬けるヘルシー梅酒 レシピ・作り方

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＊和土＊
ホワイトリカーやブランデーでなくても、おいしいです。甘さはひかえめ。1年ねかします。

材料（１～人分）

梅の実
１kg
好みの焼酎（25度）
1升
てんさい糖
４００g

作り方

  1. 1
    梅は洗って、へたなどをとってかわかす
  2. 2
    瓶に１とてんさい糖を交互に重ねいれ、最後に焼酎をそそぐ
  3. 3
    そのまま冷暗所で1年おいておく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甜菜糖以外に、黒糖でもできます。その場合、少し濁りがでます。

きっかけ

梅の季節に

公開日：2012/06/19
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カテゴリ
梅酒
料理名
梅酒

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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