ケーキ型押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寿司飯をケーキの型にラップを敷き、そこに寿司飯を入れる。
   押し込むときれいに取りやすい

2. 2

   型から外していり卵・とびこ・ぶりの刺身の角切りを飾り、最後に刻みのりを振る。

3. 3

   予算的にとびこにしましたが、いくらのほうがおいしい。ぶりよりも、サーモンのほうがきれいにできる。いり卵に牛乳を入れるとしっとりとしたいり卵になる。