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三つ葉の醤油漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
ごはんのともや、おにぎりの具に

材料（１～人分）

三つ葉
20本
醤油
大さじ１
塩
少々
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作り方

  1. 1
    三つ葉に軽く塩をふってもんでから、細かく切る
  2. 2
    醤油をふりかける

    スプーンの背で少し押すようにしてまぜると、味が染み込みます
  3. 3
    密閉容器に入れて、冷蔵庫に入れて、一晩おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をふってもむことで、アクがぬけます。 ごまを加えたり、他の山菜と混ぜたりしても。

きっかけ

昼ご飯に

公開日：2012/05/12
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
漬物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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